Rumena pogača
Moko presej s pecilnim praškom, dodaj maslo, sladkor in raztepeno jajce z limonino lupino ter umesi testo. Nekaj časa naj počiva, nato ga razvaljaj, da bo ploskev tolikšna kakor kozica, v kateri ga boš pekla. Položi ga v kozico, namaži z marmelado in potresi z mandeljni, zmešanimi s sladkorjem in rozinami. Zmešaj rumenjake s sladkorjem, prideni trd sneg treh beljakov s presejano moko, razravnaj zmes na nadev in speci pogačo v srednje vroči pečici. Pečeno zreži na poljubne rezine.
